食養相談室　「健康コラム」

寒い日が続いていますね。 ・冬になると毎年気分がすぐれなくなる ・異常な眠気を感じる ・甘いものや炭水化物を食べたくなる 皆さん、このような経験はありませんか？

【1】原因は太陽不足・・・？
【2】知っておきたいセロトニンのパワー
【3】セロトニンを増やそう
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

朝晩の風は冷たく、こたつが恋しい季節となりました。 今年の冬は、夏の電力不足の影響から 「節電・省エネ」ムードが続きそうです。 「節電・省エネ」への関心は、震災をきっかけに高まりましたが、 地球の温暖化、水質や土壌の汚染、食糧問題など、 様々な環境問題への対策として、 震災以前から「節電・省エネ」は言われていました。 とはいえ、体まで「省エネ」にする必要はありません。 寒いから家にこもって、 お菓子をつまみながら、こたつでゴロゴロ。 運動量が少なくなれば、食べた分のエネルギー(カロリー）は、 消費されずにそのまま脂肪となって体に蓄積してしまいます。 そこで、今回はエネルギーつながりで、環境と健康についてのお話です。

【1】生活環境の変化と私たちの健康
【2】まずは、身近なことから
【3】食事でもエコライフ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

秋といえばスポーツの秋、芸術の秋など様々な秋がありますが、 やはり「食欲の秋」という方が多いのではないでしょうか？！ 秋は美味しいものがたくさん実る季節です。 しかし、おいしいものはたくさん食べたいけれど、 なんとなく胃の調子が・・・ なんてことはありませんか！？ 今月は生活習慣と関係の深い“胃”についてお話します。

【1】知っているようで知らない“胃”について
【2】胃に不調を感じたこと、ありませんか？
【3】胃にやさしい食事
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

９月に入りました。 暑さのピークは過ぎたようですが、 まだまだ30℃前後の日が続いていますね。 これから秋にかけて、体の疲れがどっと出てきます。 栄養と休養を十分にとって体調を崩さないようにしましょう。 さて、この時季、「足がつる」というお悩みをよくお聞きします。 皆さんも、運動をしているときや眠っているときに 急に足がつって痛い思いをした経験があるのではないでしょうか。 今月は、その原因と対策についてお話します。

【1】夏によく足がつるのはなぜ？
【2】日常生活での予防ポイント
【3】足がつったときの対処法
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

震災による電力需給への対応のため、 消費電力の節約、節電ムードが高まっていますが、 連日の猛暑に加え、節電を意識し過ぎるあまり、 今年の夏は、熱中症とみられる症状を訴えて 病院に搬送される方が相次いでいるようです。 節電も熱中症で倒れては、本末転倒。 体調を崩さない程度の節電が大切ですね。 それはさておき、 ８月１０日は、何の日かご存知ですか？ 「８１０」は「ハート」と読み取れることから、日本心臓財団が、 心臓病（循環器疾病）に関する正しい知識の普及と啓発を目的として ８月１０日を「健康ハート（心臓）の日」と定めました。 今月は、ハート、「心臓」についてのお話です。

【1】心臓のいろいろ
【2】心臓と日本人の死因
【3】心臓にやさしい生活習慣を
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

最近では“国民病”とも言われるくらい 肩こりに悩まされている人が多いようです。 ・長時間デスクワークをしている ・かばんをいつも片方の肩にかけてしまう ・体を動かす機会がない ・テレビを見る時すぐに寝転がってしまう ・毎日ストレスを感じている・・・ 皆さん、このような習慣はありませんか？ 心当たりのある人は、肩こり予備軍かもしれません。

【1】肩こりはなぜ起こるの？
【2】肩こり対策〜生活編〜
【3】肩こり対策〜食事編〜
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

じめじめとした雨の季節がやってきました。 今月は、この時期に気をつけたい「食中毒」についてお届けします。 梅雨から９月頃にかけては、 高温多湿を好む食中毒菌にとって絶好の繁殖チャンス。 食材選びや保存、調理の段階で十分に気をつけ、 安心・安全な食生活を送りましょう。

【1】夏場に増える細菌性食中毒
【2】今日からできる食中毒対策
【3】食中毒に負けない抵抗力をつけよう
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

若葉が萌え、さわやかな５月に入りました。 連休を過ぎたあたりから話題にのぼるのが５月病。 新学期や入社、転勤など、環境が大きく変わる時期がすぎ、 そろそろ緊張がほぐれてくる頃ですが、 新しい環境にうまく適応できなかったり、適応しようと頑張りすぎた結果、 無気力で勉強や仕事に身が入らない、抑うつ気分が続く、 寝起きが悪くなる、食欲がない、疲れやすいなど、 この時期から上記のような症状が現れてくることを５月病と呼んでいます。 ５月病は、いわゆる俗名。 正式な病名ではなく、決められた定義や概念はありません。 今月は、５月病など精神面の健康「ストレス」に関するお話です。

【1】ストレスって？
【2】思い込みがストレスを増大させる？！
【3】休息の３つの“Ｒ”
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

だんだんと気候が春らしくなってきましたね。 とはいえ、朝晩の冷え込みは冬の名残も感じさせます。 昼間は暖かいからといって薄着で外出したものの、 夜になって「失敗した〜」なんて思う日も少なくありません。 このような気温差の激しい日が続くと、 私たちの体は無意識にストレスを感じてしまいます。 ストレスを感じると、体内の「活性酸素」が増えることをご存知ですか？ 「活性酸素」は、ここ何年かでよく耳にするようになった単語ですが、 聞いたことはあっても、一体どんなものなのか、どんな影響を及ぼすのか、 イマイチわからないという人も多いのではないでしょうか。 今月は、「活性酸素」と「抗酸化作用」についてお話します

【1】活性酸素って何？
【2】活性酸素はなぜ増える？
【3】抗酸化作用と食品のパワー
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

日本気象協会調べによると、2011年の春の花粉飛散量は、 2010年に比べ、10倍以上になると予測されています。 くしゃみに、目のかゆみやショボショボ、 涙、鼻水、鼻のムズムズ感、喉のイガイガ・・・。 花粉症の方にとって、今年は特に辛い季節になりそうです。 花粉量が多いとされる今年は、 念入りな花粉対策の必要がありそうです。

【1】なぜ、今年は花粉が多い？
【2】花粉から身を守る
【3】花粉症に役立つ栄養素
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

冬には、美味しいものがたくさんあります。 寒ければ寒いほど本能的に食欲が増してしまうこの季節、 美味しくてついつい食べ過ぎた・・・と反省する日も少なくありません。 しかし最近では、「何を食べても美味しくない」「味をあまり感じない」 という味覚障害を訴える人も増えてきているそうです。 食事が日々の楽しみの一つだという人は多いと思いますが、 満足に味わうことができなければ楽しさは半減してしまいますね。 また、美味しく感じられないせいで食事の量が減ってしまい、 その結果体調を崩してしまう・・・なんてことも。 人生までもが“味気なく”なってしまう前に・・・ 皆さんの味覚は大丈夫ですか？

【1】味の種類と味覚のしくみ
【2】老若の味覚事情
【3】亜鉛の上手なとり方を知ろう
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

あけましておめでとうございます。 2011年も、月刊ニックリ食養メルマガをよろしくお願いいたします。 さて、年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか？ 何かとお酒の席も多く、暴飲暴食傾向となり、 年末は忘年会に明け暮れ、年始はゴロゴロと寝正月、 といった方も多かったのではないでしょうか。 そんな不規則な生活が続き、 気がつくと口の中にできている『口内炎』。 放っておいても治るものがほとんどですが、 思うようにしゃべれなくなったり、 食事のたびにしみて痛いし、飲み込み辛いし…。 気になって嫌なものですよね。 中には、年末年始関係なく頻繁にできて 「また口内炎…。」と憂うつになる人もいらっしゃるのでは？ 今月は、そんな『口内炎』についてのお話です。

【1】口内炎とその種類
【2】口内炎予防のポイント
【3】お口の健康を保つ栄養素
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

いよいよ本格的に寒くなり、 風邪やインフルエンザが流行する季節となりました。 年末年始は、クリスマスやお正月といったイベントが盛りだくさん。 また、仕事や家事がいつもより忙しくなる人も多いでしょうし、 試験本番を控えた受験生にとっても大事な時期ですね。 体調を崩している場合ではありません。 いざというときのためにも、普段から免疫力を維持しておきましょう。

【1】体の守護神「免疫」とは・・・？
【2】免疫力を低下させない体づくり
【3】笑う門には健康来たる
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

風が冷たく、外出するのがためらわれる季節となりました。 ますます運動不足が気になります。 冷え込む日でも、家の中で健康増進。 『ヨガ』はいかがでしょうか？ ヨガは若い女性のエクササイズと思われていませんか? 難しいポーズや専用のウエアを思い浮かべる方も多いかもしれません。 しかし、ヨガは競技スポーツと異なり、ストレッチ感覚で どこでも、どなたでもでき、様々な効果を得られる運動です。

【1】ヨガの効果
【2】すわった姿勢でヨガにチャレンジ
【3】ヨガでエクササイズ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

暑く長い夏がようやく終わりを告げたかと思えば、 京都は朝晩急に肌寒くなり、早くも冬の気配を匂わせています。 皆さんの地域はどうでしょうか？ 季節の変わり目ですので、 体調を崩さないようにしてくださいね。 さて、今月8日は「骨と関節の日」です。 「ホネ」の「ホ」の字が、漢数字の「十」と「八」で成り立つことから、 日本整形外科学会がこの日に制定したそうです。 今月は、骨の健康についてお話します。

【1】骨の健康を保つには？
【2】コツコツ骨貯金への道 〜食事編〜
【3】コツコツ骨貯金への道 〜運動編〜
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

９月に入ったものの、厳しい残暑が続いています。 これから少し涼しくなりはじめるにつれ、 体の疲れが一気に出てしまい、遅めの夏バテならぬ “ 秋バテ”になってしまう人が増えてくる時季でもあります。 ８月を過ぎたからといって、油断をして熱中症なんてことも・・・。 気をつけていれば、熱中症や秋バテは未然に防ぐことも可能ですが、 どんなに注意をしていても、自然災害や交通事故に遭遇し、 負傷してしまうこともあります。 今日は、そんな「もしも」のときに関するお話です。

【1】９月９日が何の日かご存じですか？
【2】知っておきたい日常の応急手当
【3】救急箱の中身大丈夫ですか
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

朝起きると顔がはれぼったい。夕方になると靴がきつい。靴下の跡がくっきり残る。 誰でも一度はこんな経験があるのではないでしょうか？ これらは全て「むくみ」のサインです。 足首の少し上（向こうずね）を指で20〜30秒間押さえてみてください。 指を離しても、跡がしばらく残るようであれば、 あなたも今日から夏のむくみ対策を始めましょう。

【1】むくみはなぜ起こる？
【2】夏とむくみの関係
【3】救世主？！夏野菜でむくみ対策
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

じめじめとした室内。照りつける太陽。汗やニオイが気になる季節となりました。

汗をかくのは、体温の上がり過ぎを防ぐための体の防衛反応ですが、実は、汗にもさらさらした“良い汗”やべたつく“悪い汗”があるのです。しかも現代人は、べたべたとした“悪い汗”をかいていることが多いと言われています。では“良い汗”をかくためにはどうすればよいのでしょうか？

【1】良い汗・悪い汗とは？
【2】良い汗をかくために
【3】汗のニオイを防ぐ食生活のポイント
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

日に日に蒸し暑くなり、薄着の季節になりました。ズボンのベルトの上にのっかるお肉に、半そでからのぞく二の腕のたるみが気になります。なんとかしなければ・・。

梅雨に入り、雨続きだから、ウォーキングもできない・・。そんな時こそ、毎日の家事に注目！

【1】そうじで、３つがスッキリ！
【2】毎日のそうじを運動に
【3】日常生活、いつでもどこでもエクササイズ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

桜が咲いたかと思えば、雪が降り、安定しない気候が続いていましたが、例年であれば、５月といえば、新緑のまぶしい、さわやかな季節。
新学期や入社の時期がすぎ、そろそろ緊張がほぐれる頃にもかかわらず、「気持ちが冴えない」「ぐったりと疲れを感じる」など、心身のスランプ状態を感じる、いわゆる「五月病」の人が増えてくる時期でもあります。

【1】「ブルーマンデー（月曜病）」？
【2】「ブルーマンデー（月曜病）」の克服法
【3】青色のイロイロ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

何を食べたのかが思い出せない。とっさに漢字が書けない。あの人誰だったっけ？日常会話にアレやソレなどの言葉が増えた。
などなど・・・

日常生活の端々で記憶力や思考力の低下を実感することはありませんか？ふと「若年性認知症」なんて言葉が頭をよぎります。今日は、物忘れと深く関係している「脳」に関するお話です。

【1】物忘れと認知症、脳の働きを低下させるのは？
【2】脳がよろこぶ食べ物（栄養素）
【3】脳がよろこぶ生活習慣
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

３月３日は桃の節句、ひなまつりです。 女の子のいる家庭ではきっと賑やかな１日になるでしょうね。

そして、３月３日は「耳（みみ）」の日でもあります。

昭和31年、耳の健康や聴力への関心を高めるために、 日本耳鼻咽喉科学会の提案によって制定されたそうです。 今回は、耳に関する“耳”寄り情報をお届けします

【1】意外と知らない？耳のはたらき
【2】快聴な生活を送ろう
【3】耳にまつわるエトセトラ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

２月３日の節分が過ぎれば、その翌日は立春。暦の上では春です。 春と聞くだけで、くしゃみが・・・というと、少し大袈裟ですが、花粉症の方にはつらい季節がやってきます。

そんなつらい季節をなんとか乗り切るための 今から出来る花粉症対策に関するお話です。

【1】数字で覚える花粉症対策
【2】花粉と戦う体をつくる
【3】花粉をストップ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

さて、相変わらず寒い日が続いていますね。無意識のうちに体を小さく丸めて、全身に力が入っていませんか？ 家の中で運動不足になっていませんか？

寒さが私たちの体に及ぼす影響は色々とありますが、 今回は「血圧」について注目したいと思います。

【1】「サイレントキラー」の正体は・・・？
【2】冬の高血圧注意報
【3】こんな場面にご用心
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

寒い毎日、ウイルスが蔓延し、風邪をひきやすい季節です。また、手足の冷えや肩こりに悩む方も多いのではないでしょうか。風邪やインフルエンザ、寒さと冷えに負けない抵抗力をつけるためには、毎日の食事が大切です。

旬の食材を味方につけて、風邪予防と冷え対策。
体を温める食べ方で冬を乗り切りましょう。

【1】「冷え」はなぜこわい？
【2】「冷え」を予防するには？
【3】体を温める食べ方、３つの『か』
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

朝晩の冷え込みも厳しく、冬の訪れを感じる季節となりました。
この時季、気をつけたいのが「乾燥肌」。面倒だからと言ってケアを怠り放っておくと、気付けば、ガサガサの肘や膝、ひび割れた踵、粉をふく頬・・・。それに伴う痛みやかゆみも、悩みの種となります。

今月は、そんな「乾燥肌」についてお話します。

【1】なぜ？秋冬は肌が乾燥する季節？？
【2】知っておきたい肌のケア 〜生活編〜
【3】知っておきたい肌のケア 〜食事編〜
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

今回は、「口唇（こうしん）ヘルペス」に関するお話です。
唇やその周辺に水ぶくれができる・・・。風邪で熱が出たり、疲れやストレスがたまったり、体が弱っているときに決まって繰り返す・・・。個人差はありますが、赤く腫れる、水ぶくれが破れて数日間ただれると、非常にわずらわしい。 「口唇ヘルペス」という名前は知らなくても、風邪で熱が出た後によく見られ、唇や口の周りの「風邪の華」、 「熱の華」などと言われるのが、口唇ヘルペスです。俗称「愛のウィルス」とも言われます。
【ご注意】診断については、専門の機関へご相談下さい。

【1】口唇ヘルペスの原因は？
【2】再発のきっかけは？
【3】日常生活で気をつけたいこと
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

夏休みも終わり、９月に入りました。
暑さのピークも過ぎ、朝夕は少し涼しくなりましたが、日中はまだまだ残暑の厳しい日が続いていますね。 楽しかった夏の余韻を残しつつ、あとは本格的な秋がやってくるのを待つばかり・・・ですが。 夏の体調不良を引きずっている人も、今年は夏バテにならなかったと安心している人も、「夏バテ」ならぬ「秋バテ」にご注意ください。

【1】夏バテは秋にやってくる？
【2】今からでも遅くない！元気に秋を過ごす５つのポイント
【3】日常生活での注意事項
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

夏真っ盛り。バカンス気分も高まるこの季節。 毎年ニュースになる１つに「熱中症」があります。 「クラブの合宿中に男子生徒が熱中症で重体」 「海辺でバーベキューをしていた会社員が熱中症で倒れた」…。 毎年のことだけに、熱中症の認知度は高いように感じられますが、 皆さんは「熱中症」の原因や予防方法をご存知ですか？
熱中症対策を万全にして、暑い夏を乗り切りましょう！！

【1】熱中症？なぜ、起こる？？
【2】熱中症の種類とその対応法
【3】日常生活での注意事項
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

７月に入り、ますます暑い日が続いていますね。 夏に意外と多いお悩み・・・それは「便秘」です。薄着になり、肌の露出が増えるこの季節。 便秘に伴う肌トラブルやぽっこりお腹も、私たちを悩ませます。便秘の原因は、食生活、生活習慣、ストレスなど、人それぞれ。
特にこの時期は、体内の水分が失われやすいため、腸内の水分も少なくなり、便が硬く出にくくなってしまったり、食欲が低下し食事量が減ってしまうことによって、排便に欠かせない栄養素を十分に摂取できていないこともあります。
さぁ、夏本番に向けて、 スムーズなお通じと、スッキリお腹を手に入れましょう！

【1】知っているようで知らない？便秘とは？
【2】便秘の種類と対処法
【3】快腸・快便のポイント
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

まもなく入梅。汗ばむ季節ですね。

シャンプーの香りをほんのりと漂わせた、清潔で艶やかな髪は どんなにファッションにも勝る、そして誰にでも出来るお洒落です。

そこで、今回は「髪と健康」について、考えてみました。 髪は、脳や頭皮を外部の衝撃から守る、暑さや寒さから守る、体にとって 有害な物質を体外に排出する、といった働きをしている重要な存在です。

【1】意外と知らない髪の毛の色々
【2】髪と頭皮をいたわるシャンプー法
【3】髪と頭皮を元気にする生活習慣
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

ゴールデンウィーク真っ只中。
明日から５連休という方も多いのではないでしょうか。 天気予報ではほぼ晴れマークが並び、お出かけ日和になりそうですね。
さて、だんだんと暖かくなり、活動しやすい季節となりました。 ウォーキングなどの運動を始めるのにも丁度いい気候です。 特に暖かい日には、じっとしているだけで汗をかくことも・・・。

そこで大切なのが、水分補給。 今月は「水分」についてお話します。

【1】水分はバランスが大切
【2】水分補給の落とし穴
【3】上手な飲み方、お教えします
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

最近、いわゆる「ネイル」という、爪に装飾施す「ネイルアート」を 楽しむ方が増え、今や、ファッション雑誌には、ネイルサロンや ネイルに関する記事が掲載されていることは当たり前。 爪のおしゃれに敏感な人が大変多くなってきています。 ところで、自分の爪から健康状態がわかることをご存知ですか？ 一度、自分の爪をじっくり見てみましょう。

【1】黄色い？黒っぽい？？まずは爪の色に注目
【2】爪の形はどうですか?
【3】爪を健康にする栄養素
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

３月になりました。
今年は、２月にも関わらず６〜７月並の気温を記録するなど
例年以上に不安定な天気が続いていますね。
この時期、少し暖かくなったかと思えば、また急に寒くなったり・・・
日中は暖かいのに、朝晩は冷たい風が吹いたり・・・
なかなか安定しない気候に体調を崩される方も多いのでは？
疲れがとれない。 寝ても寝ても寝足りない。 何となくだるい。
季節の変わり目になると現れる、これらの全身症状。 「自律神経」と関係があるとも言われています。

【1】体のスイッチ「自律神経」
【2】春は自律神経が乱れやすい・・・？
【3】自律神経のバランスを整えるには
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

毎年、この時期の感染が心配されるインフルエンザ。 ここ数年間、インフルエンザに関するニュースをよく目にします。 新聞にも、「集団感染」、「タミフル」、「大流行」といった文字が 連日ならんでいます。

今月は、そんなインフルエンザに関するお話です。

【1】インフルエンザと風邪の違いは？
【2】感染経路
【3】感染しないためのインフルエンザへの対策
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

あけましておめでとうございます。

さて、皆さんはどんなお正月をお過ごしでしたか？ ご馳走の食べ過ぎ、お酒の飲み過ぎでグッタリしていませんか？ 夜更かしの連続で昼夜逆転の生活になっていませんか？

休み明けは体がだるくていつもの調子が出ない・・・という方、 もしかしたら、体の中のリズムが乱れているかもしれません。

【1】体をつくる「リズム」とは
【2】一日25時間のヒミツ
【3】あなたのリズムは大丈夫？
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

12月といえば、クリスマスに忘年会。あとは、 年賀状、大掃除、帰省ラッシュ、仕事納め、大みそか、と続きます。 12月でなくても仕事に、家事、育児・・・時間がない。 師走に入り、忙しさが増したように感じてしまう、この頃です。

一度、鏡で顔をご覧ください、顔に疲れがでていませんか。

【1】笑顔は、体の健康サイン
【2】栄養素や有効成分で疲労回復
【3】＋α（プラスアルファ）
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

弥生時代は3,990回、鎌倉時代は2,654回、
江戸時代は1,465回、そして現代は620回。
一体何を表す数字でしょう？
今月はこれらの数字にまつわるお話です。

【1】現代人は卑弥呼の６分の１？
【2】卑弥呼の歯がいーぜ
【3】咀嚼ノススメ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

秋といえば、「芸術」といいたいところですが、 「食欲」という方が圧倒的では?! そんな食欲にも芸術的要素を持ち合わせていることをご存知ですか？

【1】色相？
【2】食事の第６感
【3】色彩ダイエット？！
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

朝夕日毎に涼しくなってきました。 皆様いかがお過ごしですか？ 今月は「旬」をテーマにお届けします。

【1】「旬」を知らない子どもたち
【2】「旬」は一石○鳥？
【3】「旬」を食べよう
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

毎日暑い日が続いております。

「クーラー病（冷房病）」をご存知ですか？

【1】クーラー病（冷房病）？
【2】オフィスで働く女性必見？！マルヒ策
【3】食事・食欲の対策、色イロ
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

一日の始まりは朝ごはんから。
ところが最近では、若い世代を中心に朝ごはんを食べない人が増えているそうです。 皆さん、毎日朝ごはんを食べていますか？

【1】朝ごはんは脳のエネルギー
【2】ご存知ですか？「ソトアサ族」
【3】中から紫外線対策
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

テレビでは、綺麗なモデルさんが出演する日焼け止めのCMが流れ、夏を感じる季節となってまいりました。紫外線対策はOKですか？

【1】紫外線を知ろう
【2】外から紫外線対策
【3】中から紫外線対策
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

◇◆ 上海「第二回　中国国際栄養産業博覧会」レポート◇◆

皆さん今年のゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか。

私は４月２７日〜３０日の４日間、上海で開催された中国最大規模の健康産業展示会、 「第二回中国国際栄養産業博覧会」へ、ブース出展のお手伝いと視察の為行ってまいりました。

予想以上の空気汚染と、日本では考えにくい車の運転に、正直ちょっとびっくり！・・・

「ゴールデンウィークも終わり、初夏の風を感じる季節になりました。五月病という言葉があるように、やる気がでない、食欲が無いなど、心の健康を損ねやすい季節です。皆さんは毎日笑って生活していますか？思いっきり笑った後は気分がスッキリしたり、コミュニケーションが円滑に進んだり、多くの人は「笑い」の効用を実際の体験でご存知だと思います。私達を楽しい気分にさせてくれる「笑い」ですが、「笑い」は私たちの体に一体どんな良い効果を与えてくれるのでしょうか。

【1】笑いの健康効果とは
【2】どんな笑い方がいいの？

「春眠暁を覚えず」
いくらでも眠れそうなくらい、暖かな気候になって参りました。
皆さんはリッチな眠りを得られていますか。
今回は、そんな「睡眠」に注目します。

【1】睡眠の役割
【2】快適な快眠のためのポイント
【3】ストレス時代のリラックスサプリメント
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

三月に入り、少しずつ春の気配を感じるようになりました。
現代は「ストレス社会」と言われます。・・・ストレスをなくすことは無理だとしても、「うまくつき合うにはどうしたらよいか？」「ストレスに強くなる食事は？」などを考えてみる事が必要ではないでしょうか？　 。

【1】ストレスと胃腸の関係
【2】ストレスに負けない食材選び
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

みなさん、ご存知ですか？ 毎年2月1日〜7日は、「生活習慣病予防週間」です。 健康番組を見れば必ず、耳にする「生活習慣病」。 メジャーな単語の一つです。 そこで今回は、生活習慣病についてお話します。

【1】生活習慣病は死の四重奏？！
【2】生活習慣病を予防、健康の３原則は「食事・運動・休養」です
【3】メタボリックシンドローム
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

年も改まり、一年のスタートの時期となりました。 こちら京都では寒さの厳しい毎日が続いています。 気温が低く、空気が乾燥しやすいこの時期。 風邪ウィルスは活発に活動しています。 今回は、この風邪ウィルスから体を守る「風邪」の予防について ご紹介します

【1】風邪（かぜ）の正体は？
【2】風邪に負けない体づくり
【3】世界の風邪予防法をご紹介
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

2007年も残りあと数週間となりました。忘年会にクリスマス、お正月や新年会と、お酒を飲む機会が増える時期です。 お酒を飲めば酔います。当たり前のことですが、体の中では一体何が起こっているんでしょう？ 体内に入ったアルコールは脳の神経細胞に作用し、活動を抑制し麻痺させます。 理性をつかさどる大脳皮質の活動が低下し、感情や本能の活動が活発になります。そして、お酒を飲みすぎると酩酊状態に・・・。 「百薬の長」と言われるお酒も、度を過ぎると、体調を崩したり、思わぬ失敗を招きます。 健康のため、円満な人間関係作りのため、お酒との上手な付き合い方をこの機会に見直してみませんか？

【1】アルコールの代謝
【2】適量って？
【3】”ツマミ”をあなどるべからず！！
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

みなさんはもうすぐ始まる「特定健診」「特定保健指導」をご存知ですか？聞いたことはあるけど、詳しい内容は知らないという方も多いのではないでしょうか。どのような人が対象になり、どういったことが行われるのか整理しながら、 お話していきましょう。

【1】特定健診・特定保健指導　Q&A
【2】指導必要か　さあチェック!!
【3】長い場合は6ヶ月間！特定保健指導
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

最近、目がかすむ、目がゴロゴロするなんてことありませんか？
今月は目です。
目にまつわるエトセトラをご紹介いたします。

　【1】10月1日、今日は何の日？
　【2】目に優しい栄養素
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

皆さんは「食べ合わせ」という言葉を聞くと、どのような組み合わせを 思い浮かべますか？夏場の食べ物では「天ぷらとスイカ」「ウナギと梅干し」などの 組み合わせを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？

今回は、この食べ合わせについてのお話です。

　【1】「天ぷらとスイカ」は一緒に食べてはダメ？
　【2】"良い"食べ合わせをご紹介します
　【3】かき肉エキスと相性の良い食べ合わせって？

夏の暑いに日は、冷たい飲み物が大変美味しいものです。喉が渇けば、手軽な缶やペットボトル入りジュースをガブガブと。気がつけば1本500mlを一気に飲みほしてしまったなんてことも・・・

今回はそんな飲み物に関するお話です。

　【1】飲みすぎに御用心！甘いのにゼロカロリー？！
　【2】ゼロカロリーのヒ・ミ・ツ

「中性脂肪」と「コレステロール」。毎年、健康診断で基準値を超えていて気にはなっているけれど、自覚症状もないし・・・と言う方はおられませんか？自覚症状のないのが、怖い所。この状態が長期間続くと、動脈硬化が進んで心臓病、高血圧、脳血管疾患といった、さまざまな生活習慣病にかかるリスクが高くなります。

今回は、知っていそうで実はあまり知られていない、中性脂肪とコレステロールについてお話したいと思います。

　【1】体脂肪は中性脂肪で出来ています
　【2】コレステロール、どうして悪玉？どうして善玉？
　【3】中性脂肪、コレステロール対策。出来ることからはじめましょう。
　◇◆管理栄養士の独り言◇◆

今回は歯です。歯にまつわるエトセトラをご紹介いたします。

　【1】6月1日、今日は何の日？
　【2】まだまだあります、歯にちなんだこんな日、あんな数字。

今回は、「バランスの良い食事」をテーマにお届けいたします。

　【1】「まごはやさしい」ってなあに？
　【2】例えば、こんな献立はいかがですか？
　◇◆管理栄養士の独り言◇◆

毎日の昼食、コンビニもあれば、定食やラーメン屋さんに社員食堂と、 様々ありますが、皆さんはいかがでしょうか。

　【1】最近の昼食事情
　【2】テクニックお教えいたします！

春先、食養相談室に最も多く寄せられるお問い合わせ。それはズバリ・・・花粉症です！！

くしゃみ、鼻水、目の痒みなど辛い症状が出ている方のご相談は もちろん、花粉症ではないけれど、予防するための生活、お食事 についてのご相談も多く頂くようになりました。

いまや日本では2000万人を超すとも言われる花粉症人口。 5、6人に一人が辛い症状に悩んでいることになります。

　【1】あれ？風邪かな？で始まる人も・・・
　【2】花粉症から身を守るポイント！